草莓甜點報到 莓開眼笑

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Mister Donut「草莓棉花糖波堤」可愛外型適合作爲耶誕送禮選擇,48元。(Mister Donut提供)

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亞尼克「鮮採草莓生乳卷」甜而不膩且層次豐富,每日限300條,595元。(亞尼克提供)

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金帛手製「紅絲絨聖誕樹雪糕卷」酸甜口感透過冷凍、冷藏兩種吃法帶出不一樣的感受,官網價550元。(金帛手製提供)

好丘「草莓巧克力」以濃郁草莓果粒搭配苦甜巧克力凸顯質感。(好丘提供)

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八月堂「草莓戀巧可頌」以草莓酸甜中和巧克力苦甜滿足清爽滋味,69元。(八月堂提供)

八月堂「草莓卡士達」外型以糖霜混搭草莓,呼應耶誕下雪情境,69元。(八月堂提供)

耶誕氛圍漸濃,不少景點都能見到成對情侶放閃,恰好冬季也是草莓盛產季,糕點品牌搶搭商機推一系列草莓糕點象徵戀愛的酸甜滋味。業者分析,往年耶誕都是消費旺季,民衆講求過節儀式感外,也因疫情趨緩加上「年末更願意犒賞自己」的想法,買氣有望較去年同期增漲2成以上。

款式多樣 個個討喜

八月堂今年首度以「極盛草莓祭」爲主題,一口氣推5款草莓可頌,其中「草莓戀巧可頌」以外酥內軟的巧克力可頌擠入可可牛奶餡,再佐上當季草莓帶出悸動滋味;往年熱銷品「草莓卡士達」也趁勢迴歸,蜂巢可頌中包含天然香草籽襯托奶香的草莓卡士達醬,最後點綴雪白糖霜與草莓,口感濃郁不膩。

好丘Good Cho’s也推戀愛系貝果,新品首推「草莓巧克力」口味,以草莓鮮果低溫烘烤出的草莓幹,浸漬於萊姆酒中吸飽香氣,再用大火煮滾去除酒精,貝果體則充滿巧克力香氣,濃郁苦甜質感襯托草莓內餡甜蜜,9日開賣。Mister Donut則以「草莓棉花糖波堤」萌翻耶誕,透過繽紛棉花糖鋪滿草莓波堤,Q彈口感也飄散輕甜水果香氣。

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冷藏冷凍 口感多變

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金帛手製以夢幻粉紅配耶誕樹圖案設計出「紅絲絨聖誕樹雪糕卷」,綿密草莓提拉米蘇層層交疊,外圍用煉乳奶餡搭綜合莓果碎粒包覆,訴求香甜豐富口感,冷藏冷凍吃都有不同新鮮感,現全店、全館消費滿1800元享免運。

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亞尼克在這場草莓競爭中以每日限300條的「鮮採草莓生乳卷」迎戰,將大湖香水草莓包裹進泡芙蛋糕裡,細膩柔順的北海道奶霜與卡士達滿足多重層次;另12月每週末及耶誕節當週,下午3點到4點將有耶誕老人快閃,成功拍下身影並打卡可抽獎拿特定品項50元折價券。

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