有一些患糖尿病的糖友特別喜歡吃甜食，甚至導致患糖尿病的原因之一，就是因爲攝入了過多的糖或者是含糖飲料。那麼能不能用木糖醇來代替蔗糖呢？木糖醇對血糖有沒有影響？木糖醇算不算食品添加劑嗎？它對人體有沒有副作用？
木糖醇來自何處？木糖醇廣泛存在於自然界的各種植物當中，但是在各種植物中的含量都比較低。木糖醇的生產主要是從樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗當中提取的。因此，木糖醇也是一種來自於自然界的天然物質。另一方面，實際上木糖醇在我們的體內本來就存在，它是一種糖代謝的中間產物，對我們的身體來說它並不是一種外來物質。木糖醇算不算添加劑？很多人對於食品添加劑有一個誤解，一聽到添加劑這三個字就害怕。尤其是最近有一位爆紅的網紅辛吉飛，成功地掀起了公衆對食品添加劑的焦慮情緒。木糖醇確確實實可以被稱之爲食品添加劑，如果恰當使用對它是安全的。其實白糖也是食品添加劑。
木糖醇對人體的利與弊1.木糖醇的甜度是蔗糖的1.2倍，所產生的熱量比蔗糖低40%。2.無糖醇的代謝不需要胰島素的參與，因此不會影響胰島素的代謝。3.木糖醇能促進肝糖原的合成，對肝臟有保護作用，並且可以預防脂肪肝的發生。木糖醇的弊端或者是不良反應有哪些呢？1.木糖醇的不良反應主要是有些人會發生胃腸道症狀，胃腸蠕動加強，甚至會引起腹瀉。那麼這個不良反應，實際上是一個雙刃劍，對那些經常便秘的老人來說的，反而是有利的。2.另一方面，每次食用木糖醇的量應該適度，不能夠毫無節制地大量地吃，因爲它畢竟也能夠產生一定熱量。木糖醇是一種安全的添加劑總體來說木糖醇對於糖友們來說是一種安全的甜味劑。木糖醇不會引起血糖升高，有助於維持血糖的穩定。與蔗糖相比，木糖醇的代謝不需要胰島素的參與，不干擾胰島素的代謝。也就是說它不會給胰島細胞造成負擔。木糖醇的防齲齒作用木糖醇防齲齒的作用在所有甜味劑中是最好的。木糖醇防齲齒主要原理是它不會被口腔中的細菌發酵利用，並能抑制鏈球菌生長及酸的產生，從而阻止牙齒髮生感染。
除此之外，木糖醇的清新甜味還能促進唾液分泌，減緩PH值下降，減少牙齒的酸蝕，防止齲齒和減少牙菌斑的產生，增強牙齒的抗感染能力。另外，木糖醇通過促進唾液的分泌，能夠補充唾液中的磷和鈣並促進牙齒的自然修復。綜上所述，木糖醇對預防蛀牙有一定的作用。可以用來協助減肥患有二型糖尿病的糖友大多伴有肥胖。同等的甜度下木糖醇跟蔗糖相比產生的熱量減少40%，因此也可以協助糖友減肥。另外對於致力於減肥，但是又特別喜歡吃甜食的女性來講，木糖醇也適合用來協助減肥。‖科普文章寫作也是很辛苦的。如果你覺得我介紹的這些知識對你有用，請關注我並幫忙點贊，也可以轉發給有需要的人。